Πλένουμε σχολαστικά

Πλένουμε σχολαστικά

Οι χώροι που υποδέχονται τα λαχανικά του Φρεσκούλη είναι πεντακάθαροι και ο μηχανολογικός εξοπλισμός είναι εξαιρετικά σύγχρονος.

Να πως δουλεύουν οι άνθρωποί μας:

Αφού ξεδιαλεχτούν τα λαχανικά και πεταχτούν όσα δεν είναι κατάλληλα, ξεφλουδίζονται προσεκτικά με τα χέρια.
Στην συνέχεια τα ξεφλουδισμένα λαχανικά τοποθετούνται στα ειδικά σχεδιασμένα μηχανήματα κοπής, κόβονται και περνάνε στα μηχανήματα πλύσης. Στην αρχή πλένονται με άφθονο νερό βρύσης και μετά με ψεκασμό νερού. Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται τρεις φορές πριν τα καλοπλυμένα πλέον λαχανικά τοποθετηθούν
στο μηχάνημα-στεγνωτήριο, όπου με στροβιλισμό στεγνώνουν.
Τα πλυμένα και στεγνά πλέον προϊόντα κατευθύνονται χωρίς να τα ακουμπήσει ανθρώπινο χέρι σε αυτόματα μηχανήματα όπου συσκευάζονται σε προστατευτική ατμόσφαιρα.