Σαλάτα με πράσινη βάση και φρούτα!

Γαβριήλ Νικολαΐδης

blogger www.coolartisan.net
Σαλάτα με πράσινη βάση και φρούτα!
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: 

Υλικά

  • πράσινη βάση σαλάτας Δροσερή Φρεσκούλης
  • 1 κουταλιά της σούπας από Κρεμμύδι Ξερό ψιλοκομμένο Φρεσκούλης
  • 1 φρουτοσαλάτα Sweet Delight Φρεσκούλης
  • 3 Καρότα Μίνι καθαρισμένα κομμένα σε ροδέλες Carrots to go! Φρεσκούλης
  • 1 αυγό

 

Για το dressing

  • 3 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας λεμόνι
  • 1 κουταλιά της σούπας χυμό ρόδι
  • αλάτι / πιπέρι
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 

Εκτέλεση

  1. Βάζουμε νερό να βράσει. Μόλις πάρει βράση βάζουμε μέσα το αυγό και το αφήνουμε μέσα για 5 λεπτά αν θέλουμε να είναι πολύ μελάτο και 8 λεπτά αν θέλουμε να είναι μέτρια μελάτο. Το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
  2. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά του dressing μαζί.
  3. Ανακατεύουμε την πράσινη σαλάτα με το κρεμμύδι, τα καρότα και τα φρούτα.
  4. Περιχύνουμε με το dressing.
  5. Κόβουμε το αυγό στη μέση και το βάζουμε από πάνω προσθέτοντας έξτρα αλάτι και πιπέρι.