Σαλάτα ατομική, Γουστόζα

με λαχανικά και παρμεζάνα

Από τον διαιτολόγο Μάνο Δημητρούλη
www.dietstories.gr

Υλικά για 1 μερίδα:

1 συσκευασία Γουστόζα Φρεσκούλης

1 μικρό αγγούρι σε φέτες

1/2 κόκκινο κρεμμύδι σε φέτες

6 τοματίνια κομμένα στη μέση

20 γρ. παρμεζάνα

4 μικρά κριθαρένια παξιμάδια

 

Για τη βινεγκρέτ

3 κ.σ. λευκό μπαλσάμικο ή ξύδι

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. μουστάρδα

1 κ.σ. μέλι